Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki pysznej, aromatycznej kawy. Tak zwana mała czarna, czyli jedna filiżanka espresso potrafi na prawdę postawić na nogi. Jak pokazuje ten rekord Guinnessa, espresso można nie tylko pić, ale również przygotowywać i to w ogromnej ilości. Zobaczcie sami ile wynosi Rekord Guinnessa na najwięcej filiżanek espresso przygotowanych w ciągu godziny przez drużynę.
Spis treści
Aktualny rekord Guinnessa
Obecnymi rekordzistami Guinnessa w kategorii na najwięcej filiżanek espresso przygotowanych przez drużynę w ciągu godziny są Portugalczycy. Wydarzenie podczas którego bito rekord odbyło się 17 lutego 2017 roku w Carvalhal w Portugali. Rekordowy event zorganizowała znana firma spożywcza – Nestle. Nowy wynik rekordu to 21 000 filiżanek espresso przygotowanych przez grupę 250 baristów.
Rekordowe wyzwanie Nestlé zorganizowano również z myślą o dobrej sprawie. Taka sama ilość kawy, która została użyta podczas próby została przekazana organizacji Banco Alimentar Contra a Fome, zajmującej się dystrybucją żywności dla najuboższych.
Poprzedni rekord Guinnessa
12 kwietnia 2011 roku londyńscy bariści* pobili rekord Guinnessa w kategorii: najwięcej kaw espresso przyrządzonych w godzinę – 12 005 filiżanek! Co ciekawe, pokonali tym samym Polaków, którzy w Rawie Mazowieckiej, w marcu 2010 zdołali przygotować zaledwie 3 386 kaw.
Rekordowi bariści mieli do swojej dyspozycji 31 profesjonalnych ekspresów do kawy więc produkowanie espresso szło im naprawdę ekspresowo: 3,33 filiżanki na sekundę!
Wydarzenie, które zgromadziło ponad 7 tys. uczestników odbywało się na terenie starego browaru (ang. The Old Truman Brewery) podczas pierwszego Festiwalu Kawy w Londynie i było częścią ogólnokrajowej akcji zbierającej fundusze na wodę pitną dla krajów, w których uprawia się kawę.
Rekordowi bariści należeli do grupy London Belle Baristas i reprezentowali wiele światowych przedsiębiorstw kawowych: Costa coffee, Union Hand Roasted, Lavazza itp.
W przyszłym roku Londyn będzie organizatorem letniej olimpiady. Organizatorzy już zastanawiają się jak sprawić, by parzenie kawy stało się jedną z olimpijskich konkurencji!
*barista – osoba zajmująca się wyrabianiem, parzeniem oraz podawaniem kawy
