W piątek 4 marca 2011 roku w warszawskim klubie Capitol, Polak ustanowił nowy rekord Guinnessa w podbijaniu butelki na przedramieniu – 39 razy! Szczęśliwym rekordzistą jest 23-letni Maciej Szymański.
Styl Flair to sztuka zręcznego operowania narzędziami barmańskimi (np. shakerami) oraz butelkami z alkoholem uprawiana przed barmanów w celu zabawienia gości. Aby pobić rekord Maciej musiał zacząć od przerzucenia butelki trzymanej na karku w kierunku swojego przedramienia, a później odbijać ją tak, aby obracała się o 360 stopni. Aby zakończyć zadanie, butelka musiała zostać złapana.
Poprzedni rekord w tej samej kategorii wynosił 31 podbić. Wydaje się to niesłychanie mało, zwłaszcza, że pewnie niektórzy z nas słyszeli już o barmanach mogących podbić butelkę nawet sto razy. Praktyka pokazuje jednak, że nie jest to wcale takie łatwe na jakie wygląda, a zgromadzony tłum oraz sędziowie oglądający każdy Wasz ruch wcale nie ułatwiają zadania.
Próba bicia rekordu odbyła się podczas barmańskich zawodów Warsaw Flair Challange 2011, gdzie zawodnicy z całego świata prezentowali swoje umiejętności przygotowując koktajle dla jury i publiczności.
Maciej Szymański to niezwykle charyzmatyczna postać, słynąca z zamiłowania do stylu flair. Swoje doświadczenie barmańskie zdobywał w kultowych warszawskich cocktail barach i klubach: Casa To To, The Cinnamon, Esense Cafe…
Obejrzyjcie sobie popisy Macieja!
A o to kilka barmańskich ciekawostek:
Podczas startu na flair’owych zawodach zdarzają się również tzw. „upadki“ – nieudane ewolucje po których wykorzystywane elementy zamiast w rękach barmana lądują na ziemi. Rekordzista w ciągu 5 minutowego pokazu błąd tego typu popełnił 72 razy!!!
Najlepsi barmani flair’owi trenują zazwyczaj około 5 godzin dziennie. Przed najważniejszymi zawodami trening wydłuża się do ponad dziesięciu godzin dziennie, w tym wymiarze trwając nawet kilka miesięcy.
W trakcie tak wydłużonego treningu barman rozbija średnio 10 butelek dziennie.
Najbardziej utytułowanym barmanem w Europie jest Tomasz Małek z 5 tytułami Mistrza Świata na koncie.
Antarktyda jest jedynym na świecie kontynentem na którym nie odbył się do tej pory żaden konkurs barmański.
W Polsce sztuką flair zajmuje się ponad 150 osób.
