29 października 2008 mieszkaniec Atalntic City w stanie New Jersey – Stephen Clarke pobił rekord Guinnessa w najszybszym wykrajaniu dyni. Jego zadaniem było wydrążanie aż jednej tony dyń! Dynie na Halloween zostały wykrojone w czasie 3 godzin 33 minut i 49 sekund.
By pobić rekord Guinnessa należało trzymać się pewnych z góry ustalonych zasad. Każda dynia musiała ważyć minimum 8 kilogramów, być przed próbą bicia rekordu umyta i wydrążona ze środka. Następnie dwóch niezależnych świadków niespokrewnionych z wykonawcą zadania, musiało zweryfikować czy dynie są odpowiednie. Stephen musiał tylko wydrążyć oczy, nos i usta, tak by przypominała Jack-o’-lantern.
Jack-o’-lantern to halloweenowa lampa (dynia na Halloween) stworzona z wydrążonej dyni, z wyciętymi otworami, a w środku z miejscem na świecie.
Steven Clarke jest także rekordzistą Guinnessa w najszybszym wydrążeniu 100 dyń z czasem 3 godziny 44 minuty i 50 minut. Inny jego rekord to „najszybsze wydrążenie pojedynczej dyni„, który to ustanowił z czasem 24 sekundy. Trzeci jego rekord w kategorii dyniowej polegał na jak największej ilości wydrążonych dyń w ciągu godziny. I tym razem Steven się spisał na medal, wydrążając aż 42 dynie.
