Największa porcja racuchów z dynią – Rekord Polski

Polska - racuchy

Cóż to były za emocje podczas kolejnej edycji Bania Fest – Festiwalu Dyni w Sercu Opolszczyzny. Były konkursy warzyw gigantów, występy na dwóch scenach, wspaniałe lokalne przysmaki z dyni oraz oficjalna próba ustanowienia Rekordu Polski na największą porcję racuchów.  Czy się udało? A jeśli tak, to z jakim wynikiem ustanowiono rekord?  Dowiedz się więcej z tego artykułu!

To nie pierwsza rekordowa próba związana z przygotowywaniem ogromnej ilości przysmaku z dynią w roli głównej, w wykonaniu Powiatu Krapkowickiego. Po sukcesach związanych z przygotowaniem największej porcji zupy dyniowej, risotto z dyni, dżemu dyniowego i leczo dyniowego, przyszła kolej na największą porcję racuchów z dynią. Tym razem cale wydarzenie miało szczególną oprawę, ze względu na uroczyste obchody 20-lecia powiatu krapkowickiego. Bania Fest – Festiwalu Dyni w Sercu Opolszczyzny odbył się 22 września 2019 roku na Stadionie w Otmęcie (Krapkowice). Pogoda dopisała, a wszyscy uczestnicy bawili się znakomicie.

racuch-4

Rekordowa porcja przepysznych racuchów z dynią liczyła dokładnie 1360 sztuk racuchów o łącznej wadze aż 176,8 kg. Najlepsi kucharze, niestrudzenie przez kilka godzin wyrabiali ciasto, a następnie smażyli w specjalnej brytfannie największą porcję racuchów z dynią. Lista składników, które zostały użyte jest imponująca.

Wydawanie racuchów

Do przygotowania największej porcji racuchów z dynią wykorzystano:

  • 140 kg dyni surowej (czyli ok. 80 kg dyni obranej)
  • 15 litrów kefiru
  • 360 szt. jajek
  • 40 kg mąki pszennej
  • 2 kg soli
  • 15 kg cukru
  • 0,8 kg proszku do pieczenia
  • 50 litrów oleju
  • 70 kg dżemu z dyni (jako dodatek do racuchów)

racuchy-2

Proces przygotowywania, liczenia, ważenia i ostatecznie wydawania uczestnikom wydarzenia przepysznych racuchów z dynią przebiegł bardzo sprawnie. Nad całością rekordu czuwała sędzina z Biura Rekordów, która ostatecznie zatwierdziła wynik rekordu i wręczyła certyfikat na ręce Starosty Powiatu Krapkowickiego – Macieja Sonika. 

Kolejka, która ustawiła się przed stanowiskiem przygotowywania i wydawania racuchów była ogromna. Ciągnęła się praktycznie przez cały stadion, aż po horyzont. Warto było jednak czekać, aby odebrać racucha z dynia z porcją dżemu dyniowego z rąk samego Starosty i skosztować dania, które ustanowiło oficjalny Rekord Polski. 

rachuchy-1

Oprócz próby ustanowienia Rekordu Polski, na uczestników wydarzenia czekało sporo innych atrakcji. Były m.in.: konkursy na najcięższą dynię (wygrała 600 kilogramowa “MIA”), konkursy warzywne (padł Rekord Polski na najcięższego kabaczka – 50 kg),  zawody sportowe, pokazy policyjne i strażackie, sztafeta dobroczynności, możliwość skosztowania lokalnych przysmaków z dyni przygotowanych przez Związek Śląskich Kobiet Wiejskich. Artystycznie i muzycznie również się działo. Podczas dwóch dni wspólnego świętowania na scenie wystąpili m.in.: Margaret, Grzegorz Hyży oraz Kabaret Jurki.  

racuchy-3

W wydarzenie mocno zaangażowany był cały Powiat Krapkowicki, z Panem Starostą – Maciejem Sonikiem na czele. Święto powiatu, w sercu Opolszczyzny było czasem dobrej zabawy, dużej dawki kulinarnych i muzycznych doznań oraz festiwalem otwartych serc.

Polska - słonecznik
Najwyższy słonecznik – Rekord Polski
Guinness - nurkowanie
Największy dystans pokonany z napędem pod wodą – rekord Guinnessa

Rekordy, które również Cię zainteresują:

Menu