Kołocz to jedno z najpopularniejszych ciast na Górnym Śląsku. Zazwyczaj występuje w jednej z czterech form — bez nadzienia, za to z posypką lub z nadzieniem serowym, jabłkowym lub makowym. Miłość do aromatycznego wypieku przekracza jednak ramy przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisów, a te nieoczywiste odsłony zyskują nie tylko sympatyków, ale i rekordy! Poznaj kulinarnych wizjonerów, którzy ustanowili Rekord Polski na największą porcję kołocza z dynią!
Spis treści
Aktualny Rekord Polski
2023, Krapkowice, Powiat Krapkowicki
1 października 2023 roku, drugiego dnia corocznego Festiwalu Dyni w Sercu Opolszczyzny, Bania Fest, jak zwykle królowały pomarańczowe, pękate warzywa. Dynie były nie tylko mierzone i ważone, ale i ucierane na mus, który wypełnił rekordową porcję apetycznego wypieku. Rekord Polski na największą porcję kołocza z dynią ustanowiono z wynikiem aż 358,9 kg!
Kołocz dostarczyły trzy lokalne piekarnie. Łącznie, rekordową porcję tworzyło aż 60 blach ciasta, które wyłożono na stoły ustawione w długą linię. Całość przykryto papierem, z uwagi na ciągnące do pachnącego wypieku osy. Po ogłoszeniu oficjalnego rekordu nastąpiło oficjalne krojenie i rozdawanie aromatycznych kawałków. To była prawdziwa uczta dla podniebienia, ponieważ każdy kołocz smakował nieco inaczej. Wszystkie jednak składały się z ciasta, musu dyniowo-jabłkowego oraz kruszonki.
Na uczestników Bania Fest czekały też inne, liczne atrakcje — występy, pokazy, rywalizacja sportowa, warsztaty kulinarne oraz konkursy. Na scenie pojawili się m.in. Maryla Rodowicz i O.S.T.R.
Co ważne, jest to kolejny Rekord Polski należący do Krapkowic. Poprzednie to: największy dżem z dyni, największe risotto z dynią, największe leczo dyniowe, największa porcja racuchów z dynią oraz największa porcja pączków z dynią.
