Ile zapłacilibyście za hot-doga? 3 zł? 4 zł? Wszystkich fanów tego przysmaku informujemy, że w Seattle 23 lutego 2014 roku pobito rekord Guinnessa na najdroższego hot-doga na świecie.
Ma 30 cm długości i jest przyrządzony z oryginalnej niemieckiej kiełbasy Bratwurst z dodatkiem wędzonego sera, cebulek grillowanych na maśle japońską techniką Teriyaki, leczniczych grzybków Maitake (używanych w Azji od wieków, aby zachować młodość i zdrowie), wołowiny z Wagyū (z najdroższej na świecie rasy krów hodowanych prawie wyłącznie w Japonii, niedaleko miasta Kobe. Cena za 1 kg steku to około 150 euro), pasztetu strasburskiego ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich oraz majonezu japońskiego i czarnych trufli. Wszystko serwowane jest w maślanej francuskiej bułce brioche.
Co ciekawe najdroższego hot doga o zagadkowej nazwie „Juuni Ban” serwuje się w ciężarówce z jedzeniem. W food tracku „Tokyo Dog” można go kupić za 169 dolarów, co w przeliczeniu daje około 540 złotych.
Poprzedni rekord na najdroższego hot doga świata należał do kanadyjskiej restauracji DougieDog, która liczyła sobie za niego dokładnie 100 dolarów, czyli ok. 320 zł. Za tak wysoką ceną odpowiadały oczywiście składniki: oryginalna niemiecka pieczona kiełbasa marynowana w 100-letnim luksusowym koniaku Louis XIII (cena za butelkę wynosi ponad 6 tysięcy złotych), wołowina Kobe obsmażana w truflowej oliwie, mięso homara, a także pikantny sos, którego przepis jest pilnie strzeżoną tajemnicą restauracji.
