W niedzielę 25 września 2016 roku już po raz kolejny w Krapkowicach na „Festiwalu dyni w sercu Opolszczyzny” został ustanowiony Rekord Polski. Miasteczko jest słynne z hodowców największych warzyw w Polsce. Dynie, które rosną w tej miejscowości, są nie tylko smaczne ale i naprawdę ogromne!
Dla mieszkańców Krapkowic i okolicznych wsi dynie stanowią istotny element lokalnej kuchni. Wyobraźnia gospodyń nie zna granic i corocznie w ich kuchniach rodzą się nowe przepisy na potrawy z dyni. Wśród nich znajdziemy risotto, kremy, zupy, ciasta, kompoty, a nawet nalewki.
W tym roku podczas krapkowickiego festiwalu gwoździem programu był dżem z dyni. W ramach ustanowienia nowego Rekordu Polski, znani kucharze Robert Trzaska i Paulina Nowak podjęli się przygotowania największej porcji tej potrawy. Przygotowania składników do bicia rekordu trwały dwa dni. Aż 300 kg dyni zostało wykorzystane do wykonania dżemu. Aby smak był lepszy do potrawy dodano 130 kg jabłek. Dodatkowo dodano 30 kg cukru, 10 kg cukru żelującego oraz 1 kg cynamonu i 0,5 kg goździków. Czas samego gotowania dżemu wyniósł 7 godzin.
Wagę rekordowego dżemu potwierdził obecny na wydarzeniu przedstawiciel Biura Rekordów – 360,5 kg! Uczestnicy festiwalu ustawili się w kolejce, aby móc skosztować wyrobu oraz zabrać ze sobą słoiczek przepysznej potrawy. Starosta Krapkowicki Maciej Sonik oraz Wicestarosta Krapkowicki Sabina Gorzkulla-Kotzot rozdali 2000 słoików. Potrawy było tak dużo, że uczestnicy imprezy przynosili swoje naczynia, które kucharze od razu napełniali dżemem.
Poza dżemem, jedną z głównych atrakcji na festiwalu były rzeźby z dyni. Wyroby mistrzów carvingu cieszyły się ogromną popularnością, szczególnie wśród dzieci. Największą dynię w tym roku po raz kolejny wyhodował pan Dominik Kędziak – aż 536,4 kg. Całość umilały występy kabaretów oraz koncert śląskich szlagierów. Starostwo Krapkowickie obiecało, że w następnym roku zadziwią Polskę kolejnym smacznym rekordem.
