Właściciel sklepu spożywczego w Prescott w stanie Wisconsin postanowił uczcić setną rocznicę działalności swojego biznesu pobijając rekord Guinessa na najdłuższą Bratwurst, czyli kiełbasę pieczoną po niemiecku. Mierzyła 15,91 metra długości!
Kiełbasa pieczona była na specjalnie przygotowanym grillu zmontowanym z cegieł i metalowych krat. Aby nie dopuścić do przypalenia, co kilka minut na ruszcie przewracało ją ponad dwanaście osób. Następnie, z ogromnej przyczepy przyniesiono prawie 16-metrową bułkę, w której umieszczono gotową kiełbasę.
Bułka, dostarczona na specjalne zamówienie przez miejscową piekarnię, była równie długa jak kiełbasa, a przygotowano ją z 18 kg ciasta.
Gdy całość pokrojono na kawałki i sprzedano, dochód przekazany został miejscowej fundacji charytatywnej pomagającej dzieciom z zaburzeniami rozwoju.
Poprzedni rekord Guinessa w tej samej kategorii pobiła 17 września 2011 w Chicago, w stanie Illinois, jedna z tamtejszych restauracji „Berghoff Restaurant”. Ich dzieło mierzyło prawie 14,5 metra i ważyło 18 kg. Kiełbasę zrobiono wtedy z wołowiny i wieprzowiny, przyprawionych solą, czarnym pieprzem, majerankiem, cukrem i papryką. Po upieczeniu, umieszczono ją w 15 kg bułki, pocięto na kawałki i sprzedano gościom obecnym na świętowaniu 26. urodzin Oktoberfest.
Bratwurst to niemiecka kiełbasa, w skład której wchodzi siekane mięso cielęce, wieprzowe lub wołowe. Najczęściej podaje się ją po wcześniejszym przyrządzeniu na grillu, usmażeniu na patelni lub gotowaniu w bulionie lub piwie.
Mieszkańcy Niemiec, Austrii i Holandii jedzą Bratwurst średnio kilka razy w tygodniu.
Rekord Guinessa na najdłuższą kiełbasę świata wynosi 59,14 km, natomiast najdłuższa kiełbasa wegetariańska mierzy 101 m.
