W piątek 26 sierpnia 2011 roku w Dubaju odbyła się próba pobicia rekordu Guinnessa na największego doner kebaba na świecie.
Aby nie wprowadzać mętliku w nazewnictwie spieszymy wyjaśnić, że po turecku döner kebapto nic innego jak „obracające się pieczone mięso”, czyli po prostu to, co można najczęściej kupić w polskich fast foodach. W krajach arabskich istnieje rozróżnienie na kebaba i doner kebaba, gdzie ten pierwszy to „pieczone mięso na szpikulcu” czyli najzwyklejszy szaszłyk.
Restauracja „Doner” przy Jumeirah Beach Road przez długie miesiące przygotowywała się do bicia tego rekordu. Głównym problemem stanowił rożen, który musiał być wystarczająco duży, aby udźwignąć 600 kg mięsa.
Mimo iż, nabijaniu mięsa towarzyszył niezmierny upał grupa kucharzy i ochotników z ochotą zaprała się do pracy. Musieli być przy tym bardzo ostrożni, ponieważ Rekordy Guinnessa wymagały, aby później można z nabitego mięsa zrobić normalnych rozmiarów kebaby.
Głównym celem wydarzenia była pomoc biednym rodzinom z Dubaju oraz zafundowanie im chociaż jednego przyzwoitego posiłku.
Gdy proces pieczenia wreszcie się zakończył, oficjalny juror mógł zebrać wszystkie wyniki, które brzmiały następująco: 468 kg wagi, 2,95 m długości i 60 cm szerokości.
