Ten rekord nie tylko udowadnia, że wyobraźnia i cierpliwość mogą przekraczać wszelkie granice, lecz także podkreśla wartość współpracy w realizacji wielkiego zamysłu – zarówno w cukiernictwie, jak i w budowaniu lokalnej tożsamości. Poznaj rekordzistów Guinnessa w kategorii „Największa rzeźba z czekolady”.
Aktualny rekord Guinnessa
Equipe da Casa do Chocolate, 2018
1 kwietnia 2018 roku w Uberaba w Brazylii, zespół Equipe da Casa do Chocolate pobił rekord Guinnessa w kategorii „Największa rzeźba z czekolady”. Monumentalna konstrukcja ważyła aż 10 488 kg, miała powierzchnię 15 m² oraz wysokość 2,40 m.
Dzieło przedstawia tradycyjny brazylijski dom, zwykle o konstrukcji z gliny i drewna. Rekordowy dom zbudowany jest w całości z gęstej czekolady. Do połączenia wszystkich elementów, jako „zaprawy” użyto rozpuszczonej czekolady.
Nie mniej imponujące jest wyposażenie wnętrza domu – praktycznie każdy element, od pieca, garnków, naczyń i krzeseł, aż po biurko, maszynę do pisania czy nawet figurki znanych brazylijskich postaci, wykonany został z czekolady. Każdy detal podkreśla kunszt cukierniczy, a sam projekt był niezwykłym logistycznym i artystycznym wyzwaniem.
Pomysłodawca projektu, Alex Bishop, wykorzystał swoje 30-letnie doświadczenie. Cała rzeźba powstała w zaledwie 13 dni dzięki wysiłkowi wolontariuszy i utalentowanych cukierników.
Czekoladowy dom zaprojektowano jako hołd dla tradycji i lokalnej historii. Wkrótce po ustawieniu rekordu na targach Expocolate 2018, rzeźba stała się nie tylko atrakcją regionu, ale także inspiracją dla innych twórców oraz symbolem kreatywności i zamiłowania Brazylijczyków do czekolady.
Po targach monumentalna rzeźba była prezentowana w muzeum Casa do Chocolate, gdzie przyciągała rzesze turystów i miłośników słodkich dzieł sztuki.
Poprzedni rekord Guinnessa
Qzina Speciality Foods, 2012
W mieście Irvine w Kalifornii, lokalna fabryka czekolady Qzina Speciality Foods postanowiła uczcić 30. rocznicę swojej działalności pobijając rekord Guinnessa na największą rzeźbę z czekolady.
Ich dzieło to owoc pracy całego sztabu ochotników, w tym pana Francois’a Mellet’a, głównego specjalisty ds. wyrobów czekoladowych na stanowisku kierownika.
Wykonana przez załogę rzeźba to czekoladowa replika starożytnej świątyni Majów. „Godzinami analizowaliśmy piramidy Majów, aby mieć pewność, że nie pominiemy ani jednego drobiazgu. Naszym celem było odzwierciedlenie jednej z głównych budowli miasta Chichén Itzá, świątyni Kukulkana. Chcieliśmy w ten sposób oddać cześć pierwszym osobom, które doceniły cudowne wartości czekolady. Zależało nam, aby nasze dzieło było naprawdę wyjątkowe”, komentuje dyrektor firmy.
Co ciekawe, Qzina już planuje wielkie zburzenie piramidy, które według ich pomysł ma odbyć się 21 grudnia 2012 roku, na który to dzień Majowie przepowiedzieli koniec świata.
Rekordowa piramida waży 8 ton 273 kg i jest o 3 tony i 403 kg cięższa od poprzedniej rekordzistki w tej samej dziedzinie.
