Czy można darzyć ogromną miłością jakąś jedną, wybraną potrawę? Jasne, że tak! Bo przecież, kto w Polsce nie kocha pierogów, sernika czy kotleta schabowego? W przypadku Amerykanów jednym z ulubionych, narodowych przysmaków są chrupiące skrzydełka z kurczaka, które i w Polsce cieszą się sporą popularnością. Jednak nie do tego stopnia, aby organizować największe zawody w jedzeniu skrzydełek kurczaka. Dowiedz się, kto wpadł na tak szalony pomysł pobicia rekordu Guinnessa i z jakim rezultatem zakończyły się zmagania w jedzeniu.
Aktualny rekord Guinnessa
The Revelas Family Foundation i The City of Buffalo, 2025
Miasto Buffalo – nieformalna stolica skrzydełek „buffalo style” – w końcu doczekało się rekordu Guinnessa idealnie dopasowanego do swojej kulinarnej tożsamości. 20 grudnia 2025 roku, podczas charytatywnego wydarzenia „A Not So Silent Night” w Buffalo Convention Center, The Revelas Family Foundation i miasto Buffalo pobiły rekord Guinnessa w kategorii „Największe zawody w jedzeniu skrzydełek kurczaka”. W wyznaczonym czasie przy stołach zasiadło 499 uczestników.
Zawody odbyły się w przestrzeniach Buffalo Convention Center w centrum miasta – dokładnie tam, gdzie od lat organizuje się duże imprezy kulinarne, targi i gale.
Buffalo w stanie Nowy Jork to miejsce, które na kulinarnej mapie świata funkcjonuje jako dom legendarnych Buffalo wings – smażonych, niepanierowanych skrzydełek, obtaczanych w maślanej, ostrej mieszance z sosem na bazie octu i pieprzu cayenne. Według lokalnej tradycji po raz pierwszy podano je w Anchor Bar w 1964 roku, a przepis rozprzestrzenił się po całych Stanach, a potem po świecie.
Rekord w jedzeniu skrzydełek był więc dla miasta czymś więcej niż tylko zabawą – to manifestacja lokalnej dumy. Media podkreślały, że „miasto, które wymyśliło skrzydełka, ma teraz światowy rekord w ich jedzeniu”. Warto też dodać, że gospodarzem wydarzenia był Drew Cerza, znany jako „Wing King”, założyciel National Buffalo Wing Festival.
Atmosfera była typowa dla Buffalo: głośna, przyjacielska, pełna śmiechu, okrzyków i… sosu na palcach. Choć nagłówki krzyczały o rekordzie, organizatorom chodziło o coś znacznie ważniejszego. Wydarzenie było częścią corocznej gali „A Not So Silent Night” organizowanej przez The Revelas Family Foundation. Fundacja od lat wykorzystuje ten event, by zbierać środki na programy wsparcia zdrowia psychicznego, poszerzać świadomość problemów psychicznych u nastolatków i zmniejszać stygmatyzację związaną z korzystaniem z pomocy specjalistów.
Poprzedni rekord Guinnessa
Amazon Web Services, 2018
Rekordzistami Guinnessa, jeżeli chodzi o zorganizowanie największych zawodów w jedzeniu skrzydełek kurczaka, są pracownicy Amazon Web Services, którzy na czele z założycielem Amazona – Jeffem Bezosem, 25 listopada 2018 roku w Las Vegas w USA zaangażowali się w przedsięwzięcie w liczbie aż 397 osób. Próbę przez cały czas nadzorowała sędzina Guinnessa.
Największe zawody w jedzeniu skrzydełek kurczaka okazały się idealnym sposobem na zintegrowanie ze sobą pracowników przedsiębiorstwa w ramach eventu AWS re:Invent Tatonka Challange. Co ciekawe, tego typu wydarzenie z inicjatywy Amazona nie odbywało się po raz pierwszy. Już rok wcześniej, 29 listopada 2017 podjęto próbę bicia tego chrupiącego rekordu, z rezultatem 214 uczestników.
Zwycięzcą największych na świecie zawodów w jedzeniu skrzydełek z kurczaka okazał się Eric Sharpiro, który podczas obu rund (pierwszej 30-minutowej i drugiej 10-minutowej) zjadł łącznie 49 sztuk skrzydełek.
