Podczas letniego święta smaków i tradycji powstała inicjatywa, która na długo zapadnie w pamięci uczestników i miłośników regionalnej kuchni. To wydarzenie udowodniło, że pasja do lokalnych produktów oraz wspólne działanie potrafią rozgrzać atmosferę i połączyć społeczność. Poznaj rekordzistów Polski w kategorii „Największa porcja rogalików z truskawkami”.
Aktualny Rekord Polski
Gminny Ośrodek Kultury, Sportu i Rekreacji w Chmielnie, 2025
W Chmielnie, podczas IX Festiwalu Truskawek Kaszubskich, padł nowy Rekord Polski w kategorii „Największa porcja rogalików z truskawkami”. 28 czerwca 2025 roku stadion gminny w Chmielnie zamienił się w aromatyczną, truskawkową krainę, gdzie pod okiem uznanego kucharza Łukasza Konika oraz wolontariuszy powstało aż 1570 rogalików.
Organizator, Gminny Ośrodek Kultury Sportu i Rekreacji w Chmielnie, zadbał nie tylko o przebieg samego rekordu, ale także o liczne atrakcje dla gości — od pokazów kulinarnych po konkursy na najlepsze przetwory z truskawek kaszubskich.
Przygotowanie rekordowej porcji rogalików wymagało nie tylko doświadczenia, ale także sprawnej organizacji i zespołowej pracy. Do wypieku użyto 10 kg truskawek kaszubskich, 8 kg mąki pszennej, 4 kg masła, 20 jaj, 400 ml śmietany, 1,6 kg cukru pudru oraz 20 g soli. Ciasto, które powstało według sprawdzonej receptury Łukasza Konika, było gładkie, miękkie i nie kleiło się do rąk — a efekt końcowy zachwycił zarówno jurorów festiwalu, jak i uczestników wydarzenia.
Przepis na rogaliki, dzięki którym ustanowiono rekord, jest prosty. Truskawka kaszubska, nic więcej, do środka nie dajemy żadnego cukru, tylko samą truskawkę, ona jest niesamowitą słodką częścią tych rogalików – wyjaśnił Łukasz Konik.
Truskawka kaszubska to owoc, z którego słynie region, a jej wyjątkowa słodycz sprawia, że nie wymaga dodatkowego cukru, nawet jako farsz do rogalików. Festiwal Truskawek Kaszubskich od lat promuje lokalne produkty i integruje społeczność wokół tradycji kulinarnych. W Chmielnie truskawki były obecne wszędzie — w kobiałkach, deserach konkursowych, a przede wszystkim w rogalikach, które stały się bohaterem tegorocznego rekordu.
Sukces wydarzenia to nie tylko liczba upieczonych rogalików, lecz także dowód na ogromne zaangażowanie mieszkańców, turystów i lokalnych wytwórców. Tradycyjnie goście mogli spróbować swoich sił w zbieraniu truskawek, podziwiać kreatywne truskawkowe kreacje i smakować konkurencyjne przetwory.
W Chmielnie oddychamy truskawkami — a możliwość podzielenia się z gośćmi tym, co najlepsze i najsmaczniejsze, jest prawdziwym powodem do dumy – podkreśla Łukasz Konik.
To rekord, który nie tylko syci, ale i łączy ludzi. Jego historia pokazuje, że pasja, lokalne produkty i zaangażowanie społeczności tworzą fundamenty pięknych tradycji, na których opiera się tożsamość.
