Któż z nas nie jest fanem pysznego, gorącego i aromatycznego krupniku? Najlepiej smakuje ten domowy, przygotowany według rodzinnego przepisu przez nasze mamy lub babcie. Jak widać na przykładzie tego rekordu, nawet gigantyczna zupa krupnik może smakować wspaniale. Zobacz, ile wynosi rekord Guinnessa na największą porcję zupy krupnik.
Rekord Guinnessa na największą porcję zupy krupnik, która została przygotowana 6 października 2018 roku w Kłodzku został już oficjalnie zatwierdzony przez komisję z londyńskiego biura rekordów. Osiągnięty wynik to dokładnie 500 kg pysznej, tradycyjnej polskiej zupy. Rekordzistów przy okazji tego sukcesu było wielu. Wśród tych, którzy zostali oficjalnie wymienieni na certyfikacie znaleźli się: Starostwo Powiatowe w Kłodzku, Miasto Kłodzko, Stowarzyszenie Kucharze Bez Granic, Firma Aves Sp. Z o.o., Firma Octim Sp. Z o.o. Firma Kitle,pl oraz Restauracja Magillo.
Krupnik to tradycyjna polska zupa gotowana na wywarze jarzynowym lub mięsnym z ziemniakami i/lub zasypana kaszą jęczmienną, czyli tzw. krupami. Do krupniku można dodać grzyby i podawać go z kawałkami mięsa wieprzowego. Rekordowy, 500 kilogramowy krupnik powstał dokładnie tak jak jego mniejszy odpowiednik, z zachowaniem tradycyjnego przepisu. Rekord Guinnessa w tej kategorii jest ogromnym sukcesem, ponieważ dzięki niemu cały świat dowie się czym jest polski krupnik.
W rekordowej akcji wzięło udział 22 kucharzy, którzy z zaangażowaniem działali przy ogromnym garnku. Do przygotowania rekordowej porcji krupniku zużyto: 75 kg kaszy pęczak, 200 kg ziemniaków, 45 kg jarzyn, 150 ogonów wieprzowych, przyprawy oraz 40 pęczków natki pietruszki i 10 pęczków lubczyku.
W ramach wydarzenia zorganizowany został także piknik rodzinny z muzyką oraz wieloma atrakcjami dla dzieci. Impreza odbyła się pod patronatem starosty kłodzkiego – Macieja Awiżenia oraz burmistrza kłodzka – Michała Piszko.
Koniecznie zobacz, jak powstał największy krupnik na świecie!
